Comments on: foodpairing

By: Foodpairing

Foodpairing — Thu, 14 Apr 2011 19:53:39 +0000

De upgrade van onze Foodpairing.be is online. Neem eens een kijkje op http://www.foodpairing.com. Bij de ‘try it’ vind je dynamische trees, naast recepten en veel meer uitleg

By: Yves De Groote

Yves De Groote — Sat, 01 May 2010 13:16:29 +0000

Food Pairing is een prachtige tool voor innovatieve productontwikkeling. Productontwikkelaars, maar ook koks, bakkers en chocolatiers krijgen hierdoor prachtige ideeën of kunnen ideeën voor verrassende smaken toetsen aan wetenschappelijke inzichten in aromaprofielen. Daarna komt al snel het klassieke productontwikkelen om de hoek kijken, waarbij uiteindelijk de hele marketingmix van het product moet kloppen.

By: BDC

BDC — Wed, 10 Dec 2008 13:22:34 +0000

Ik heb de kiwître al eens geproefd : schitterende harmoniërende smaken!!!
Voor een verslag van ons bezoek aan l’AdT, zie http://www.ikwilwijn.be/blogs/blogcomments.cfm?id=85&uid=1762&uname=Wijngerd&blogid=11